Главная   Справочник абитуриента   Курсы в Украине   Каталог репетиторов   Рефераты   Файлообменник
Учебное заведение:   Город:  
Образование в Украине / Рефераты, курсовые, дипломные /

Рефераты по биологии, ботанике, анатомии

 
Реклама
 
вход в аккаунт
регистрация

Украинские рефераты

 
Мои выбранные рефераты
Добавить реферат
Курсовые работы
Дипломные работы
Украинские рефераты
Русские рефераты
Английские рефераты
Оформление реферата, курсовой
 
 
Знаете ли Вы, что:
Наречие «мандарин» китайского языка - самый используемый язык в мире, на нем общаются более 885 миллионов человек.

Последние новости абитуриенту

 
27.11.2008 В белорусских вузах стало больше "бюджетников"
Прием в высшие учебные заведения Беларуси на бюджетную форму в нынешнем году увеличился по сравнению с 2007 годом на 410 мест, или на 1,3%.
подробнее →
 
27.11.2008 Алчевские дети будут учится в "виртуальной школе"
Дети с ограниченными возможностями смогут виртуально учиться дома и получить сертификат об образовании. Такой эксперимент ввели в Алчевске (Луганская область).
подробнее →
 
26.11.2008 Одесский суд постановил запретить внешнее тестирование
МОН Украины намерено обжаловать в суде постановление Одесского окружного административного суда относительно запрета проводить внешнее независимое тестирование.
подробнее →

все новости →


Работа в Украине на Jobs.ua

 
Работа: Киев Работа: Харьков
Работа: Одесса Работа: Донецк
Работа: Запорожье Работа: Львов
Работа: Севастополь Работа: Луганск
Работа: Кривой Рог Работа: Николаев
Работа: Днепропетровск
Работа: Симферополь



Картопля — продовольча культура



Язык: украинский язык
Тип работы: реферат
Скачать реферат (40 кБ)
Добавить в мои выбранные рефераты

Анонс реферата



В бульбах в залежності від місця вирощування і сорту міститься 11 -25% крохмалю, близько 2 — білка, 0,3% — жиру. Білок картоплі найбільш повноцінний із усіх рослинних. Він багатий на амінокислоти і відноситься до повноцінних. Із мінеральних речовин картопля найбільш багата на калій (568 мг на 100 г сирої маси) і фосфор (50 мг). У ній містяться солі кальцію, магнію, заліза, вітаміни С і групи В. У бульбах міститься до 3 мг% соланіну, тому їх не використовують у сирому вигляді — це може викликати отруєння.

На світлі вміст соланіну збільшується до 20-40 мг, тому використовувати в їжу позеленілі бульби без чищення не можна. Відомо, що із картоплі можна приготувати більше 500 смачних страв. Її використовують у вареному, смаженому, тушкованому, печеному вигляді, а також, заморожують і використовують у переробній промисловості.

Завдяки підвищеному вмісту калію картопля сприяє виведенню із організму людини води та хлористого натрію, тим самим покращує обмін речовин. Свіжий картопляний сік використовують як лікувальний засіб при виразці шлунка, гастритах, запорах і гіпертонії. Кашкою із бульб картоплі лікують екзему, опіки та інші захворювання шкіри. Нарізані шматочки із свіжої картоплі, прикладені до скронь, знімають головний біль. Водяну баню з вареної картоплі часто використовують для інгаляції носоглотки та горла. Запечену, несолону картоплю вживають при ниркових і серцево-судинних захворюваннях.


Скачать реферат (40 кБ)


 Картопля — продовольча культура - комментарии
Добавить комментарий

 
:-) ;- ) :-D :-P 8-)
*AHEAD* *CRAZY* :'( *MALICE* *PUT*
*MARK* :-( :-\ *SURPRISE* *QUESTION*
Имя: *
E-mail:
Комментарий: *




Другие работы по биологии, ботанике, анатомии Рубрика Язык Размер файла
Біологічно активні речовини рослинного походження з антибіотичними властивостями курсовая работа украинский язык 85
Біотехнологія реферат украинский язык 22
Взаємозв’язок між живими організмами реферат украинский язык 9
Видатні українські біологи реферат украинский язык 616
Види грибів, їх характеристика реферат украинский язык 198


bigmir)net TOP 100